سیر یکی از سبزیجات پر خاصیت است که احتمالا درباره فواید سلامت فوق العاده آن نکته های بسیاری شنیده اید. مصرف سیر برای سلامت کلی بدن فوق العاده سودمند است و بهترین بخش داستان این است که می توانید به روش های مختلف از این محصول استفاده کنید.
به نقل از "نچرال کرباکس"، تهیه نوشیدنی سیر با استفاده از آب سیر یکی از آسان‌ترین و البته قدرتمندترین روش ها برای مصرف سیر است. در ادامه به برخی دلایل این مساله اشاره می کنیم:
کمک به بهبودی گلودرد و سرفه: برای از بین بردن سرفه و پیشگیری از گلودرد، آب داغ را با آب سیر ترکیب کرده و بنوشید. برای بهره‌مندی از فواید آنتی اکسیدانی بیشتر می توانید مقداری آب انار نیز به این ترکیب اضافه کنید.
کمک به درمان جای گزش حشرات: برای تسکین محل نیش حشرات، مقداری آب سیر را به صورت موضعی روی ناحیه تحت تاثیر قرار گرفته ریخته و به آرامی ماساژ دهید.
کمک به رشد مو: تمام کاری که باید انجام دهید ریختن مقداری آب سیر روی مناطق کم مو یا طاس سر است و اجازه دهید تا خشک شود. این کار را دو بار در روز انجام دهید و احتمالا پس از مدتی نتایج آن را مشاهده خواهید کرد.
کمک به حل مشکلات آسم: شما می توانید حملات آسم را با ترکیب عسل، چند قطره آب سیر و یک لیوان آب کنترل کنید.
ایجاد تعادل در کلسترول: به منظور کاهش سختی و ضخامت شریان های خود می توانید به طور منظم آب سیر مصرف کنید.
کنترل ناباروری: مصرف شیر نارگیل یا شیر بادام گرم که با چند قطره آب سیر ترکیب شده اند می تواند به کنترل ناباروری در بانوان کمک کند.
برطرف کردن آکنه و جوش: برای خلاص شدن از شر جوش ها تنها مقداری آب سیر روی پوست خود بمالید و پیش از آبکشی پنج دقیقه اجازه دهید در همان حالت باقی بماند.
چگونگی تهیه و مصرف آب سیر
آنچه نیاز دارید:
خوشه سیر
فیلتر قهوه
الک ریز
غذاساز
قاشق
دستورالعمل:
نخست، سیر را پوست بگیرید.
سپس، حبه های سیر را داخل مخلوط کن یا غذاساز ریخته و تا زمانی که خمیری خیس شکل بگیرد به هم بزنید.
خمیر سیر به دست آمده را در الک ریخته و الک را روی یک کاسه قرار دهید.
برای این که آب سیر سریع‌تر از الک عبور کند، خمیر را با استفاده از یک قاشق فشار دهید.
از یک صافی قهوه برای برای صاف کردن سیر استفاده کنید.
پس از انجام این مراحل ماده به دست آمده را می توانید در یک بطری ریخته و برای استفاده در آینده در یخچال نگهداری کنید.
از آب سیر به شیوه های مختلف می توان استفاده کرد:
می توانید آب سیر را به صورت مستقیم مصرف کنید، و همچنین می توانید مقداری آب نیز به آن اضافه کنید تا رقیق‌تر شود.
می توانید آب سیر را با بسیاری از سبزیجات، میوه ها، اسموتی ها و آب سبزیجات دیگر ترکیب کنید تا فواید بالقوه آن را افزایش دهید.
آب سیر را می توانید به عنوان چاشنی به سالادها یا سوپ ها اضافه کنید.
ترکیب آب سیر خام به همراه گیاهان دارویی را می توانید به همراه یک تکه نان مصرف کنید.
هنگام سرخ کردن، بخارپز کردن یا پختن غذا می توانید چند قطره آب سیر به آن اضافه کنید.
اما همان گونه که می دانید سیر دارای بوی متمایزی است که فضای دهان و نفس را بد بو می سازد. به منظور کاهش و از بین بردن این بو می توانید ترفندهای زیر را مد نظر قرار دهید:
چای سبز مصرف کنید.
مقداری جعفری بجوید.
اسفناج بخورید.
مقداری عصاره لیمو یا یک لیوان آب لیمو بنوشید.
سیب خام بخورید.
سیر دارای فواید سلامت فراوانی است و تهیه آب سیر نیز کار دشواری نیست. پس تامل نکرده و این ماده غذایی مفید را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید.
