متخصصان چینی داده های ۲۶ مطالعه پزشکی مختلف در مورد عادات غذایی را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند، که در آن حدود ۱.۹ میلیون نفر از ۲۹ کشور و منطقه در قاره آمریکا، اروپا ، آسیا، آفریقا و استرالیا شرکت داشتند.

 

 

همانطور که مشخص شد، مصرف روزانه حدود پنج وعده میوه و سبزی با کمترین خطر مرگ همراه است. شرکت کنندگانی که پنج وعده میوه و سبزیجات در روز مصرف می کردند، بیشترین امید به زندگی را داشتند، در این افراد ۱۳ درصد خطر مرگ ناشی از علل مختلف و خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی ۱۲ درصد، سرطان ده درصد، بیماری های تنفسی - ۳۵ درصد کمتر از دیگران بود.

 

محصولات مفیدی که پزشکان از آن نام می برند، شامل کلم بروکلی، جوانه گندم و گل کلم، شلغم و واسابی می باشد.

 

با این حال، برای بهترین اثر، باید پنج وعده سبزیجات در طول روز بخورید.

 

میوه ها و سبزیجات حاوی سلولز هستند که باعث افزایش وزن مدفوع، عبور راحت تر آن و کاهش زمان حمل آن می شود. علاوه بر این، میوه ها و سبزیجات یک منبع عالی برای دریافت فیبر هستند، و این فیبر به کاهش یا جلوگیری از یبوست کمک می کند و از تورم رگ های روده که باعث بواسیر می شود، نیز جلوگیری می کنند که در مجموع باعث حفظ سلامتی بیشتر بدن می شود.